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      讓我們一起做一個懂建盞的茶人!
      2020/11/29 22:20:43 91建窯建盞  91建窯建盞  點擊參與討論
       建盞,渾然天成,追求自然,有著人為不可控的美。它,摒棄所有矯揉造作,追求樸實無華。宋代,有著崇尚自然的美學觀點,建盞應運而生。建盞不管在造型、胎釉簡單到極致,而在燒制過程中自然產生的出人意料的美,令人沉醉。



      建盞,在還原氣氛下,一樣的胎土與釉料,產生出了萬千的變化。一切不可知,一切又或許不如意,但是一切的一切,在于你內心慢慢領悟的體會。用建盞喝茶,可以欣賞她自然的美;也可以體會宋人的審美情趣,更可以感受她使茶湯變得更加甜潤的神奇。


      如今,人對茶與盞的需求,已經從一般的功用需求演變成為了一種精神需求。對于建窯這樣作品多元化到極致的窯口,每只盞都是獨一無二的。當然,建盞精品是隨機產生的,出現瑕疵的概率與建盞品級也是成正比的。所以,愛茶與盞的我們,也愛著建盞的所有的“不完美”、包容著建盞所有的“不完美”。


      有盞友問:“那盞茶,該如何品?”我說:“淺淺嘗,深深品。二道茶湯色最濃,茶的滋味在口腔里層層疊疊,回環著。三巡過后,放下建盞,苦澀漸漸淡去,甘醇卻緩緩地從喉頭、舌底悠悠出現,漸至飽滿卻并不張揚。”


      有盞友問:“品茶,建盞到底是扮演什么角色?”我說:“室無瓷不雅,人無瓷不貴。陶瓷歷來備受人們的喜愛和青睞。我國的瓷器,分為白瓷、青瓷、黑瓷三大瓷器系列。建陽“建窯”生產的“建盞”,就是黑釉瓷最典型的代表,被瓷壇譽為瓷器珍寶黑牡丹。很簡單,建盞就是喝茶的器物,是讓我們品茶入境的神器。”



      我們經常說,愛喝茶就要嘗試著去了解建盞,為何呢?且慢慢往下看:


      先說泡茶,是個繁瑣且細致的活,注重細節。環境格調、茶葉多少、水溫高低、時間把控等等都需要小心翼翼,精心講究。茶湯入盞,往往先欣賞一番盞中美景,然后才是聞茶香、品茶湯,一切是那么流暢。久而久之,人的耐性也得到了磨煉,在與人相處的過程中更加耐心,不會給人張揚、不踏實之感。


      再說建盞,建盞是安靜的,也處在安靜的環境當中。而長時間在這樣的環境下,不管品茶還是賞盞,人的心態也會變的愈加平和。而在如今躁動的社會,擁有平和心態之人愈加稀缺,與此類人接觸,給人安靜祥和之感,更加容易交往。愛盞人多喜參禪悟道,向往書法畫藝,琴棋音律,如茶般包容恩澤眾生,心地善良。


      而且,泡茶是一門學問、一門關乎禮儀的學問。我們長期泡茶、長期用建盞品茶,會慢慢的學會尊重、人與人之間的尊重。更容易培養成一種良好的禮節習慣,待人處事更懂禮儀。

      讓我們在如此快節奏的社會,做一個懂建盞、愛建盞的茶人吧。每天找一個時間,泡一壺茶,讓自己的心平靜下來,手捧建盞,觀察著她自然而精妙的變化,仿佛,回到了宋代!


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